교카이젠

특별한메밀국수 같은 이름을 가진 돈카츠 집이 안양에도 있고 분위기도 비슷한데 여기가 압승입니다. 막 7만원짜리 돈카츠도 있던데 그건 좀 엄두를 못냈고 적당한 선에서 나름 제일 맛있어보이는걸로 주문했습니다! 일단 한국에서 먹어본 돈카츠 중엔 얘가 1등입니다. 고기 육질이 너무 부드럽고(레스팅을 오래하시던데 이미 있는 열로 속을 익히니까 그런듯합니다) 살코기랑 기름층이 약간 분리가 되어있는 느낌인데 맛도립니다! 소스도 여러종류인데 소금+겨자 조합이 개인적으론 제일 좋았어요! 진짜 멧쳐 오이쉬에! 사람 많은데엔 이유가 있었다